100次浏览 发布时间：2023-07-20 13:35:12
材料：猪肉（五花肉或瘦肉）500克、蒸肉粉100克、姜片5片、蒜末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量。
步骤：
1 猪肉切成小块，用料酒、生抽、盐腌制15分钟左右。
2 将蒸肉粉放入一个碗中，加入适量的水，搅拌均匀，静置5分钟。
3 将腌制好的猪肉放入蒸肉粉中，用筷子搅拌均匀，使每块猪肉都裹上一层蒸肉粉。
4 将裹好的猪肉放入蒸锅中，上面放上姜片和蒜末。
5 大火烧开蒸锅中的水，放入蒸肉，蒸30分钟左右。
6 取出蒸好的粉蒸肉，撒上适量的香油即可。
这道蒸肉粉蒸肉做法简单，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的佳肴。注意在蒸的时候不要蒸过度，以免猪肉变硬。
