100次浏览 发布时间：2023-03-29 19:47:15
苋菜
苋菜，苋菜的别名很多，红苋菜、红菜。苋菜营养价值丰富，富含多种矿物质，大人小孩都适合食用。6月正是吃苋菜的季节，苋菜还有祛湿的作用，非常适合夏季食用。
做法：清炒苋菜，苋菜做汤，凉拌苋菜，苋菜包子，苋菜饺子等
温馨提示：苋菜含有草酸比较多，需要焯水才能食用。
木耳菜
又名落葵豆腐菜，直角叶等
作用：木耳菜的营养价值很高，富含丰富的钙，铁还有胡萝卜素，丰富的VC，能促进更好地吸收。预防贫血。
食用方法：清炒木耳，凉拌，做汤，
温馨提示：肠胃功能差的，月经期间禁止食用。
毛豆
毛豆就是还没有晒干的黄豆，毛豆不仅钙含量高，毛豆中的钾含量也很高，夏天常吃，可以补充因为出汗引起的钾的流水，缓解疲劳。增加食欲等。
食用方法 煮毛豆，凉拌毛豆。毛豆煮汤等
芥兰
芥兰，主产区在广东，广西，南方一带。芥兰维生素C含量非常高，100克含有51.3~68.8毫克，钙含量也非常丰富。
非常适合夏天，清热去火，预防便秘，天气炎热不想吃法，芥兰还能增加食欲。
食用方法：清炒芥兰，可以做汤
